Menu saint-valentin
Le chef vous présente son menu de Saint-Valentin.
Découvrez-le en amoureux !
L’avvio valentine’s day
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Le menu sera disponible du 8 au 25 Février 60 € par personne
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Sélection de vin 42 € par personne
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Infos et réservations au 04/250.55.73 ou via nos plateformes en ligne.
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Assiettes apéritives du moment
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Tartare de veau
Pesto d'épinards / Panacotta de jus de veau aux champignons des bois
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ris de veau
Ananas / Coco / Jus réduit
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bergamote en trompe l'oeil
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RISOTTO "napoli-milano"
Safran / Coques
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Volaille Label rouge
Cuisson lente / Espuma de pommes de terre à l'huile fumée / Cannelloni de carottes 2.0
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pré-dessert de jo n
Pomme confite d'amour...
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Mille-feuilles chocolat
Fruits des bois / Glace Dulce de letche